피터싱어의 동물해방을 읽고나서

`흰쌀밥에 고깃국` . 오랫동안 우리 민족의 상상계를 사로잡아온 행복의 이미지다. 이제 우리는 거의 거기에 도달한 것 같다. 아직도 흰쌀밥에 고깃국을 먹기 어려운 사람들이 적잖게 있다 하더라도 인구의 대다수는 그것을 꿈으로 여기지는 않는다. 고깃국에서 더 나아가 고기를 구워 먹는 것조차 흔한 일이 되었으며, 삼겹살이나 갈비는 이런저런 회식의 주 메뉴가 되었다. 설 차례상에 올린 고기전. 산적으로나 고기 구경을 하던 시절은 참 옛날처럼 느껴진다. 그렇게 세상은 좋아져만 가는 것처럼 보인다. 하지만 이렇게 확장된 육식의 토대를 살펴보면 문제가 그리 간단치 않음을 알 수 있다. 먹거리에 관하여 윤리적인 과제가 있다면, 그것은 그저 편식과 식탐을 경계하는 일에 그치는 일인 것처럼 여겨지지만 실은 꽤나 심각한 윤리적 문제가 거기에 도사리고 있다. 생각해 보자. 우리가 육류를 전보다 훨씬 쉽게 소비할 수 있게 된 것은 우리의 소득이 증가해서일 것이다. 그러나 만일 이와 더불어 육